前陣子我娘學會了上網
每天都開始上網查找一些她想要的資訊
後來我跟她說如果她想要買東西的話可以上網買
她就問我可不可以買蔬菜水果什麼的,我就跟她說當然可以啊
於是~~~開始我娘上網買蔬菜水果的不歸路
好比說她自己愛吃的【好神】經典湯品加量藥膳排骨/原汁清燉排骨湯4包組
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近日有文章稱,據日本厚生勞動省《平成27年(2015年)國民健康營養調查》,每5位80~84歲的老人就有1位被歸為“低營養族群”,85歲以上老人有1/3沒有攝取足夠營養。專傢警告,長期的營養不良,可能降低認知技能,甚至讓死亡風險倍增。
偷換概念,不靠譜
大傢是不是傻眼瞭?一會兒說老人不能吃太好,容易“三高”;一下又說老人不能吃得太清淡,越清淡老得越快,死亡風險反而高。
這篇文章的主要引用數據來自於日本厚生勞動省《平成27年(2015年)國民健康營養調查報告》。該報告是從1994年開始,每年對全日本國民進行營養健康調查之後發佈的報告。但請註意,日本這份報告中寫的是“低營養傾向”人群。而所謂的“低營養傾向”人群是指BMI≤20 的人群。BMI是身體質量指數,其計算公式為:BMI=體重/身高2
因此,日本那份報告的原意是:80~84歲、85歲以上老年人BMI≤20的比例分別約占1/5、1/3,並沒有說85歲以上老人有1/3沒有攝取足夠營養,而且與吃不吃清淡沒有太大關系。
BMI保持在20左右更健康
世界上諸多研究都發現,老年人的BMI應該控制在20左右比較好。
太低瞭,BMI<20,蛋白質攝入必買推薦量不夠,死亡率增加;
太高瞭,BMI>30,飽和脂肪攝入多,死亡率增加。
所以,老年人還是均衡飲食,身材勻稱比較好。
老人應該吃很多肉?
另外,文章裡還說,老年人要多吃肉,狂吃肉!這並不科學。的確,老年不能吃得太清淡,如果太清淡會導致蛋白質缺乏。蛋白質缺乏的話,人就會出現消瘦、頭昏、精神不振、肌肉無力、消化不良等問題。所以,老年人應該保證每天攝入足夠的蛋白質,吃肉是必須的。
但是,也不能吃太多的肉。如果肉吃得太多,飽和脂肪的攝入也會增加,從而增加肥胖、高血壓、高血脂的風險,所以兩個極端都不好啊!
真正靠譜的吃法
老年人真正靠譜的吃法,可以遵循中國營養學會總結的“十個拳頭”原則。老年人在飲食時,可以按照自己拳頭的大小來估計每天各類食物的進食量:
◎ 不超過:一個拳頭大小的肉類(包括魚、禽、蛋、肉)。
◎ 相當於:兩個拳頭大小的谷類(各種主食,包括粗糧、雜豆和薯類)。
◎ 要保證:兩個拳頭大小的奶、豆制品(各種奶制品、豆制品)
◎ 不少於:五個拳頭大小的蔬菜水果。
註意:這裡說的是食材是生的時候,做熟瞭體形都變瞭,就不準瞭。
此新聞來源於新浪新聞app頭條頻道
http://k.sina.cn/article_1737737970_6793c6f2034001qzz.html?cre=tianyi&mod=f&loc=7&r=0&doct=0&rfunc=52&tj=new_user&s=0&tr=12&fromsinago=1
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